Гостиница «Полисть», Novtourinvest Hotel Group - единственная гостиница, расположенная в историческом центре старинного города Старая Русса - рядом со знаменитым водно-солевым курортом и Домом-музеем Ф.М.Достоевского. Недалеко от гостиницы находится Спасо-Преображенский монастырь XII века, Троицкая церковь и другие интересные памятники древнего зодчества.
Гостиница получила свое название в честь реки Полисть, на ее правом берегу и расположен живописный город-курорт, его уникальные минеральные источники давно создали Старой Руссе славу «русского Баден-Бадена».
Гостиница была построена в 1969 году на улице Энгельса, ранее носившей название Старогостинодворская. По соседству сохранилось немало зданий XIX века - гражданских построек с характерными чертами архитектурного стиля (дома №№ 5,6,8). В доме № 6 в XIX веке находился один из городских трактиров, упоминаемый Ф.М.Достоевским в романе "Братья Карамазовы" как трактир города Скотопригоньевска. Ныне в этом здании размещается центр художественных промыслов и ремесел. В доме № 15 в конце XIX века проживала семья известного старорусского краеведа, священника Владимира Александровича Пылаева.
В 2005 году была проведена полная реконструкция гостиницы и сегодня к услугам гостей Старой Руссы предстают совершенно новые современные, уютные, светлые номера, удобные для проживания и отдыха туристов и деловых людей.
При гостинице работает ресторан «Полисть», в выпечном цехе которого производится самый вкусный в Старой Руссе хлеб, известный далеко за пределами Новгородской области.